sexta-feira, 7 de maio de 2010

Comidas Tipicas


* Acarajé: um prato de raízes africanas muito famoso na Bahia;

* Arroz de carreteiro: a deliciosa combinação de charque, carne salgada e seca, e o arroz, foram a refeição principal dos peões gaúchos;

* Bobó de camarão: exemplo típico da culinária brasileira, influenciada pelas cozinhas africana e indígena. É feito a base de mandioca e camarão;

* Caruru: mais um prato de origem africana, baseada na grande quantidade de camarões de vários tipos;


* Cuscuz paulista: comida do norte da África a base de farinha de milho;


* Feijoada: este prato é considerado o prato nacional do Brasil, composta de feijão preto, partes do porco, carnes secas, embutidos, hortaliças e especiarias;


* Tutu à mineira: alimento a base de feijão preto, engrossado com farinha de mandioca, alho e pimenta;


* Vatapá: prato baiano composto de camarão, leite de coco e outras especiarias;


* Virado a paulista: sua origem é atribuída aos bandeirantes. Consiste na mistura de farinha de milho com feijão, e algum tipo de carne frita.

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